\

Хранение продуктов на складах .

Неотъемлемой частью производства и реализации большинства продуктов питания является необходимость охлаждения, заморозки и хранения готовой продукции в холодильных складах. Время, с момента производства продуктов до его реализации бывает очень значительно, потому крайне важно, чтобы у производителей пищевых продуктов, дистрибуторов и ритейлеров продукция хранилась при требуемой температуре. В зависимости от требуемой температуры, предъявляемой к хранению той или иной продукции, различают низкотемпературные и среднетемпературные склады. Для продолжительного хранения полуфабрикатов, мяса, птицы, рыбы, сливочного масла, мороженого и т.д. используют низкотемпературные склады. Для хранения молока и молочных продуктов, яиц, колбасных продуктов используют среднетемпературные склады. Современный холодильный склад состоит из фундамента с утеплителем, металлоконструкций для крепления на них сэндвич-панелей, самих сэндвич-панелей с наполнителем из пенополиуретана или пенополиизоцианурата, холодильных ворот и дверей. Но основным компонентом, без которого холодильный склад уже не будет считаться таковым, является холодильное оборудование. Задача поддержания требуемой температуры в помещениях, где хранится продукция, ложится именно на холодильное оборудование. Для сохранения товарного вида, годности к употреблению хранимой продукции важна бесперебойная работа холодильного оборудования. Выход из строя оборудования может произойти при несоблюдении как минимум следующих условий:
  • Оптимальные технические и схемные решения, грамотный подбор и проектирование холодильного оборудования.
  • Высококачественные компоненты холодильного оборудования и расходные материалы от ведущих мировых производителей.
  • Работы по монтажу и пуско-наладке оборудования квалифицированной монтажной бригадой с соблюдением всех норм и технологий.
  • Своевременное сервисное обслуживание.
Наша компания следует всем вышеперечисленным условиям, поэтому, работая с нами, Вы обретёте надежного и постоянного партнера в области холодоснабжения складов.